PASTA FROLLA AL CIOCCOLATO
Ingredienti
- 300 g burro
- 50 g cacao amaro
- 180 g zucchero a velo
- 60 g farina di mandorle
- 110 g uova
- 500 g farina
Istruzioni
- lavorare insieme il burro con lo zucchero a velo
- aggiungere anche le uova e impastare
- setacciare insieme farina, cacao e farina di mandorle
- unire le farine all'impasto, lavorando il più velocemente possibile. Avvolgere nella pellicola e far riposare in frigorifero
- stendere col mattarello, formare a piacere e cuocere a 180°C per circa 15-20 minuti
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