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La ricetta dei Cookies; semplici e veloci, buonissimi e di sicuro successo.

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Preparazione10 minuti
Cottura15 minuti
Tempo totale25 minuti
Chef: Samuele Calzari

Ingredienti

  • 230 gr. burro
  • 200 gr. zucchero a velo
  • 100 gr. zucchero semolato
  • 3 n. uova
  • 250 gr. farina
  • 250 gr. gocce di cioccolato
  • 10 gr. fiocchi di sale

Istruzioni

  • Montare il burro morbido con gli zuccheri;
  • Aggiungere le uova poco per volta; 
  • Continuare a montare e nel frattempo setacciare le polveri;
  • Aggiungere le polveri al composto;
  • Formare i cookies su teglia 
  • Cuocere a 180°C per 12 minuti.
Samuele Calzari

Pasticcere di produzione nel programma televisivo "Bake Off Italia", conduttore di "Carta Da Zucchero" su Rete55 e proprietario di un canale youtube. Autore di due volumi di pasticceria, sempre alla ricerca di innovazione.

2 Comments
    1. Buongiorno, si tratta di fior di sale, in vendita anche in supermercato! si tratta di sale in fiocchi, leggermente più saporito ma maggiormente delicato…

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